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"Grillen wie in Kroatien! Klassiker wie Ćevapčići, Ražnjići & Pljeskavica nach Originalrezeptur. Samstags wird der Holzkohlegrill angeschmissen und es gibt kroatische Grill-Spezialitäten vom Spieß. Ein absolutes Highlight ist auch die kroatische "Peka". Die jahrhundertealte Tradition bei der das Fleisch langsam geschmort wird und dadurch die Aromen geschont werden. Lammfleisch / Kalbfleisch / Oktopus wird zusammen mit Kartoffeln unter einer mit Glut überdeckten Eisenglocke langsam gegart."
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